YOGIRI
holistic wellness
Мой Храм - Природа, моя Молитва - в моем Дыхании... Моя Жизнь - в Движении... и в Неподвижности - мой Покой...
Helvetica Light is an easy to read font, with tall and narrow letters, that works well on almost every site.
Зеленые К октейли: что это?
О зеленых коктейлях или смузи говорят сейчас везде, они стали мега-популярными среди поклонников здорового образа жизни, а на улицах городов появляется все больше и больше кафе, в которых их можно заказать в готовом виде. Но даже если такое кафе у вас прямо перед домом, я все равно рекомендую ознакомиться с некоторыми фактами относительно пользы и вреда зеленых коктейлей и правилами их приготовления, хотя бы для того, чтобы потом правильно их заказывать. Смузи, приготовленные в домашних условиях, натуральные. А вот в учреждениях общественного питания под видом смузи вам могут подать густой коктейль на основе молочных продуктов, густо сдобренный вкусовыми добавками и пищевыми ароматизаторами. Такое блюдо в лучшем случае не нанесёт вреда организму, но полезным оно точно не будет.
Смузи, или зеленый коктейль – это плотная смесь из перемолотых в блендере овощей, фруктов, ягод, трав, сухофруктов и спец-добавок (не все сразу, конечно, а в зависимости от ваших целей и настроения). В отличие от соков, сохраняет все, что есть хорошее в ингредиентах: клетчатку, витамины, вкус и текстуру продуктов. Это абсолютно полноценная еда. Поэтому важно, чтобы в вашем стакане был верный баланс белков, жиров и углеводов.
Чем полезны зеленые коктейли?
1. При приготовлении зеленого коктейля в блендере сохраняется очень нужная и полезная организму клетчатка.
Зелень — самая богатая по содержанию клетчатки. Клетчатка имеет положительный заряд, а шлаки, токсины и болезнетворные образования в нашем теле несут заряд отрицательный. Проходя через желудочно-кишечный тракт, клетчатка притягивает всю скопившуюся грязь (плюс притягивается к минусу), и, как губка впитывая ее, выводит из организма.
Зелень можно употреблять и в салатах, но тогда ее нужно очень долго пережевывать, иначе большие куски как следует в желудке не расщепятся и не переварятся, то есть мы не получим всех питательных веществ. Поэтому так удобно использовать листья салата, петрушку и т.п. для приготовления коктейлей: блендер сделает всю «жевательную» работу за нас.
2. Зеленые коктейли насыщают наш организм хлорофиллом.
Хлорофилл — это жидкая солнечная энергия. Употребляя хлорофилл, мы, в буквальном смысле, купаем наши внутренние органы в солнечном свете.
Хлорофилл служит людям как волшебный целитель. Он содержит значительное количество кислорода, насыщает им клетки нашего тела и поддерживает функционирование “хороших” бактерий в кишечнике. Поэтому, чем больше хлорофилла мы потребляем, тем лучше становится наша кишечная флора и общее состояние здоровья. Учитывая, что зелень — основной источник хлорофилла, трудно найти лучшее средство оздоровления, чем зеленые коктейли.
3. Зеленые коктейли поставляют нашему организму растительный белок.
Исходя из особенностей строения, растительные белки быстрее и легче усваиваются организмом человека. Растительный белок производит в рамках человеческого организма колоссальную работу, несмотря на всю свою упрощенную структуру. Он способствует выработке в кишечнике оптимального количества полезной микрофлоры, улучшает пищеварение.
Под влиянием деятельности растительного протеина происходит образование в крови «полезного» холестерина, нормализуется процесс кроветворения. Если регулярно употреблять в пищу продукты, богатые растительным белком и меньше – те, что являются источниками белка животного, можно обезопасить себя от развития онкологических недугов, заболеваний и отклонений в функционировании репродуктивной системы, предотвратить возникновение сахарного диабета и набора лишних килограммов.
3. Зеленые коктейли способствуют детоксикации организма.
Наш современный мир просто переполнен вредными веществами. Они буквально повсюду. Мы подвержены им и они бомбардируют нас всяческими искусственными химическими веществами. Они оседают в нас и являются причиной всевозможных заболеваний. В такой ситуации вы должны дать не только отдыха пищеварительной системе, но и постараться почистить её. Именно зеленые смузи и способствуют всему этому.
4. Зеленые коктейли помогают избавиться от лишних килограммов.
Клетчатка, содержащаяся в коктейлях создает ощущение наполненности и сытости на длительное время и, поскольку они насыщают наш организм витаминами, минералами, микроэлементами и протеинами, они являются полноценной низкокалорийной едой, которой можно заменить один из приемов пищи.
5. Зеленые коктейли богаты витаминами, минералами и микроэлементами, что способствует общему оздоровлению организма и укреплению иммунитета, в том числе, оздоровлению и улучшению внешнего вида кожи, ногтей, волос.
6. Зеленые коктейли увеличивают энергетику.
Поставка нашему организму достаточного количества качественного топлива - это одна из самых сложных задач для большинства людей. Поэтому рекомендуется включать больше здоровых продуктов, которыми богаты зеленые коктейли.
Чем зеленые коктейли могут навредить?
Зеленые коктейли абсолютно безопасны, но есть несколько правил, которых нужно придерживаться.
1. Индивидуальная непереносимость отдельных ингредиентов. Просто не добавляйте их.
2. Слабая отрофированная желудочно-кишечная система. В этом случае начинайте добавлять в свой рацион зеленые коктейли постепенно, чтобы избежать расстройства кишечника. Начинать пить зеленые коктейли следует понемногу. За долгие годы питания вареной (термически обработанной) пищей стенки органов желудочно-кишечного тракта стали слабыми, мускулы совсем отвыкли работать. А вот чтобы переварить клетчатку нужны силы, нужны крепкие сильные мускулы.
Поэтому приучать свой ЖКТ к работе, делать его мускулатуру сильной, нужно постепенно, чтобы не перегрузить. Это так же, как и с физической нагрузкой, — тренировки надо начинать с постепенного развития мускулатуры.
3. Не добавляйте слишком много фруктов. В них содержится много сахара (в виде фруктозы) и, даже если лишний вес вас не волнует, лишний сахар в крови вам все равно не нужен. Например, бананы я не рекомендую добавлять совсем.
Как приготовить зеленый коктейль?
С правилами приготовления зеленых коктейлей и некоторыми рецептами вы можете ознакомиться, перейдя по приведенной ниже ссылке.
Не ограничивайте себя, свою фантазию, строго придерживаясь рецептов. Рецепт зеленого смузи – это только повод начать экспериментировать и креативить.
Самое главное, что удовольствие от зеленого коктейля получаешь не только в процессе его питья, а также после него, когда тело говорит тебе ‘Спасибо!’ отличным самочувствием и прекрасной работоспособностью. Ну и потрясающим внешним видом, конечно.
Приятного вам аппетита!